Как хранить куриные яйца ?

Одним из самых употребляемых продуктов на земле являются яйца. И самые из них распространенные – куриные. Яйца для приготовления различных блюд используют все кухни мира. Многие кулинары оказывают предпочтение яйцам с коричневой скорлупой, так как желток у них темнее. Наукой доказано, что цвет желтка не играет никакой роли в питательности и качестве продукта. В основном оттенок желтка зависит от полученного курицей корма. Чем больше в рационе курицы зелени, тем темнее желток. При приготовлении сдобы, блинов и салатов хозяйки предпочитают использовать темный желток. При этом салат становится намного ярче, а выпечка приобретает желтоватый оттенок.

Иногда встречаются яйца с двумя желтками. Но бывают яйца с тремя более желтков, но это редкий случай. Такие яйца бывают больше по размеру, чем обычные. Есть мнение, что яйца с двойным желтком несут куры определенной породы. В Индии уже выведена порода таких несушек.

Преимущество коричневых яиц перед белыми состоит в том, что скорлупа у темных крепче, чем у белых. Поэтому транспортировать их намного проще. Зато белые яйца, во время Пасхи, можно красить в любой цвет.

Как хранить яйца ?

Купив яйца, не забудьте дома тщательно помыть, вытереть и поместить их в холодильник. Так Вы предупредите размножение микробов и бактерий, которые обитают на яйцах. Если, по какой-либо, причине холодильник отсутствует, то сохранить свежесть яиц поможет способ: завернуть каждого яйца в бумагу и положить в темное место. Яйца, благодаря своим микроскопическим спорам, хорошо впитывают запахи. Поэтому их нужно хранить отдельно от продуктов, выделяющих резкий запах.

Срок хранения у яиц разный. В холодильнике они хранятся от 1,5 до 3 недель, а без холодильника только три дня. Не лишним будет упомянуть, что яйца входят в десяток самых аллергенных продуктов.

ВАЖНО! НЕ ПРОПУСТИТЕ!
Эффективным дополнением к вашему рациону питания может стать замечательная натуральная биодобавка для похудения, обладающая невероятными жиросжигающими свойствами. Ольга Бузова рекомендует новый метод быстрого похудения без диет на основе экстракта Жидкий Каштан Night+. Этот экстракт разрабатывался специально для лечения ожирения в частных клиниках Москвы и не содержит никакой химии и гормонов!

 

А ВЫ УВЕРЕНЫ, ЧТО НЕ ЗАРАЖЕНЫ ПАРАЗИТАМИ?

По статистике, в той или иной степени паразитами заражены 7 из 10 Россиян и даже не подозревают об этом.

Такие обыденные симптомы, как головные боли, боли в суставах и мышцах, нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника - всё это возможные признаки наличия паразитов в вашем организме. Паразиты опасны - они долго живут и активно размножаются в теле человека, поэтому заболевания, вызванные ими, принимают хроническое, постоянно рецидивирующее течение.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать о новой методике в очищении организма от Елены Малышевой. Читать статью >>

 

Понравилась статья? Поделитесь ей:

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес, не будет опубликован.